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Makrelen-Süßkartoffel-Brandade

Express-Makrelenbrandade mit zerkleinerten Süßkartoffeln und Kräutern.

⏱ Vorbereitung 10 min 🍳 Kochzeit 20 min 👤 2 personnes Omnivore Facile 🔥 330 kcal
Nährwerte · pro Portion
330
kcal
Energie
24g
Proteine
28g
Kohlenhydrate
14g
Fette
4g
Ballaststoffe
5g
Zucker
🛒 Zutaten
2 gousses Knoblauch
1/2 Zitrone
300 g Süßkartoffel
150 g Makrele
1 c. à café Getrocknete Petersilie
2 c. à soupe Extra natives Olivenöl
👨‍🍳 Zubereitung
1. Die Süßkartoffel 20 Minuten in kochendem Wasser kochen, abtropfen lassen.
2. Die Kartoffel mit der abgetropften Makrele, dem Knoblauch und dem Olivenöl zerstampfen.
3. Getrocknete Petersilie, Zitronensaft und Salz hinzufügen.
4. Mischen, bis eine rustikale Konsistenz entsteht.
5. Warm oder kalt mit rohem Gemüse servieren.
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