🐟
Brandada de caballa y boniato
Brandada express de caballa con boniato triturado y hierbas.
⏱ Prep. 10 min
🍳 Cocción 20 min
👤 2 personnes
Omnivore
Facile
🔥 330 kcal
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Información nutricional · por porción
330
kcal
Energía
24g
Proteínas
28g
Carbohidratos
14g
Grasas
4g
Fibra
5g
Azúcares
🛒 Ingredientes
1/2
Limón
2 gousses
Ajo
300 g
Batata
150 g
Caballa
2 c. à soupe
Aceite de oliva virgen extra
1 c. à café
perejil seco
👨🍳 Preparación
1. Cocer el boniato durante 20 minutos en agua hirviendo, escurrir.
2. Triturar la patata con la caballa escurrida, el ajo y el aceite de oliva.
3. Agrega el perejil seco, el jugo de limón y la sal.
4. Mezclar hasta obtener textura rústica.
5. Sirva tibio o frío con vegetales crudos.
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🍎
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🥦
Ajo
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Batata
Verduras
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Caballa
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Aceite de oliva virgen extra
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