🥙

Bowl œufs kale grenade

Name: Bowl œufs kale grenade
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 100 g Quinoa; 4 Œufs; 120 g Chou kale; 1/2 Grenade; 20 g Noix; 1/2 Citron; 2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge; 1 pincée Sel fin; 1 pincée Poivre noir

Bowl vibrant aux œufs mollets, kale massé et grains de grenade acidulés.

⏱ Prépa 10 min 🍳 Cuisson 15 min 👤 2 personnes Végétarien Facile 🔥 380 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

380

kcal

Énergie

18g

Protéines

40g

Glucides

16g

Lipides

Fibres

10g

Sucres

🛒 Ingrédients

100 g Quinoa

4 Œufs

120 g Chou kale

1/2 Grenade

20 g Noix

1/2 Citron

2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

1 pincée Sel fin

1 pincée Poivre noir

👨‍🍳 Préparation

1. Cuisez le quinoa et laissez refroidir.

2. Cuisez les œufs 6 min pour des mollets, pelez et coupez en deux.

3. Massez le chou kale avec huile olive, sel et citron 2 min.

4. Disposez quinoa dans les bols, ajoutez kale, œufs, grenade.

5. Parsemez de noix concassées et arrosez d'un filet d'huile olive.

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