🥙

Bowl lentilles carotte cumin

Bowl chaud aux lentilles vertes, carottes rôties et sauce tahini cumin.

⏱ Prépa 10 min 🍳 Cuisson 25 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 350 kcal
Valeurs nutritionnelles · par portion
350
kcal
Énergie
18g
Protéines
48g
Glucides
10g
Lipides
14g
Fibres
7g
Sucres
🛒 Ingrédients
180 g Lentilles vertes
2 Carotte
1/2 Oignon
2 c. à soupe Beurre de cacahuète
1/2 Citron
2 c. à café Cumin moulu
1/2 c. à café Paprika doux
1 c. à soupe Huile d'olive extra vierge
1 pincée Sel fin
👨‍🍳 Préparation
1. Cuisez les lentilles vertes 20 min dans l'eau bouillante salée.
2. Rôtissez les carottes en bâtonnets avec huile, cumin, paprika 20 min.
3. Préparez la sauce : beurre de cacahuète + citron + cumin + eau.
4. Faites revenir oignon émincé jusqu'à dorure.
5. Disposez lentilles dans les bols, ajoutez carottes, oignon, sauce.
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