🥙

Bowl haricots noirs patate douce

Name: Bowl haricots noirs patate douce
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 100 g Riz brun; 200 g Haricots noirs; 1 Patate douce; 1 Avocat; 1/2 Citron; 1 Ail; 1 c. à café Cumin moulu; 1/2 c. à café Paprika doux; 1 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

Bowl vegan copieux à la patate douce rôtie, haricots noirs et sauce avocat.

⏱ Prépa 10 min 🍳 Cuisson 30 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 450 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

450

kcal

Énergie

14g

Protéines

70g

Glucides

12g

Lipides

16g

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

100 g Riz brun

200 g Haricots noirs

1 Patate douce

1 Avocat

1/2 Citron

1 Ail

1 c. à café Cumin moulu

1/2 c. à café Paprika doux

1 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

👨‍🍳 Préparation

1. Rôtissez la patate douce en dés au four 25 min avec cumin et paprika.

2. Cuisez le riz brun.

3. Préparez la sauce : avocat + citron + ail + sel mixés.

4. Réchauffez les haricots noirs avec cumin et sel.

5. Disposez riz, patate douce, haricots dans les bols, nappez de sauce avocat.

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