🥙
Tazón de frijoles negros y camote
Tazón vegano abundante con batata asada, frijoles negros y salsa de aguacate.
⏱ Prep. 10 min
🍳 Cocción 30 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 450 kcal
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Información nutricional · por porción
450
kcal
Energía
14g
Proteínas
70g
Carbohidratos
12g
Grasas
16g
Fibra
8g
Azúcares
🛒 Ingredientes
100 g
arroz integral
200 g
frijoles negros
1
Abogado
1/2
Limón
1
Ajo
1
Batata
1 c. à soupe
Aceite de oliva virgen extra
1 c. à café
comino molido
1/2 c. à café
pimentón dulce
👨🍳 Preparación
1. Asar al horno el boniato cortado en cubitos durante 25 minutos con comino y pimentón.
2. Cocine el arroz integral.
3. Preparar la salsa: aguacate + limón + ajo + sal mezclados.
4. Recalentar los frijoles negros con comino y sal.
5. Coloque el arroz, la batata y los frijoles en tazones y cubra con la salsa de aguacate.
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🌾
arroz integral
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🫘
frijoles negros
legumbres
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🍎
Abogado
frutas
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🍎
Limón
frutas
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🥦
Ajo
Verduras
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🥦
Batata
Verduras
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🫒
Aceite de oliva virgen extra
Grasas y Semillas Oleaginosas
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🧂
comino molido
Especias y hierbas
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🧂
pimentón dulce
Especias y hierbas
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