🥙

Schüssel mit schwarzen Bohnen und Süßkartoffeln

Name: Schüssel mit schwarzen Bohnen und Süßkartoffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 Rechtsanwalt; 1/2 Zitrone; 1 Knoblauch; 1 Süßkartoffel; 100 g Brauner Reis; 200 g Schwarze Bohnen; 1/2 c. à café Süßer Paprika; 1 c. à café Gemahlener Kreuzkümmel; 1 c. à soupe Extra natives Olivenöl

Herzhafte vegane Bowl mit gerösteten Süßkartoffeln, schwarzen Bohnen und Avocadosauce.

⏱ Vorbereitung 10 min 🍳 Kochzeit 30 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 450 kcal

Nährwerte · pro Portion

450

kcal

Energie

14g

Proteine

70g

Kohlenhydrate

12g

Fette

16g

Ballaststoffe

Zucker

🛒 Zutaten

1 Rechtsanwalt

1/2 Zitrone

1 Knoblauch

1 Süßkartoffel

100 g Brauner Reis

200 g Schwarze Bohnen

1/2 c. à café Süßer Paprika

1 c. à café Gemahlener Kreuzkümmel

1 c. à soupe Extra natives Olivenöl

👨‍🍳 Zubereitung

1. Die gewürfelten Süßkartoffeln mit Kreuzkümmel und Paprika 25 Minuten im Ofen rösten.

2. Den braunen Reis kochen.

3. Bereiten Sie die Sauce zu: Avocado + Zitrone + Knoblauch + Salz gemischt.

4. Erhitzen Sie die schwarzen Bohnen mit Kreuzkümmel und Salz.

5. Reis, Süßkartoffel und Bohnen in Schüsseln anrichten und mit Avocadosauce belegen.

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