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Bouillon de poulet légumes maison

Name: Bouillon de poulet légumes maison
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g Poulet; 2 Carotte; 1 Oignon; 3 gousses Ail; 80 g Épinards; 1 c. à café Herbes de Provence; 1 pincée Poivre noir; 1 pincée Sel fin

Bouillon reconstituant maison au poulet, carottes, oignon et épices douces — réconfortant et sain.

⏱ Prépa 10 min 🍳 Cuisson 40 min 👤 4 personnes Omnivore Facile 🔥 210 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

210

kcal

Énergie

28g

Protéines

Glucides

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

400 g Poulet

2 Carotte

1 Oignon

3 gousses Ail

80 g Épinards

1 c. à café Herbes de Provence

1 pincée Poivre noir

1 pincée Sel fin

👨‍🍳 Préparation

1. Mettez le poulet, carotte en tronçons, oignon coupé en deux et ail dans une grande casserole.

2. Couvrez d'eau froide, portez à ébullition et écumez.

3. Ajoutez thym, laurier (herbes de Provence), poivre. Réduisez à feu doux.

4. Laissez mijoter 35 min. Effilochez le poulet et remettez dans le bouillon.

5. Ajoutez épinards en fin de cuisson, salez et servez chaud.

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