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Caldo de verduras con pollo casero

Name: Caldo de verduras con pollo casero
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 gousses Ajo; 2 Zanahoria; 1 Cebolla; 80 g Espinaca; 400 g Pollo; 1 c. à café Hierbas de Provenza; 1 pincée Pimienta negra; 1 pincée sal fina

Caldo reconstituyente casero con pollo, zanahorias, cebolla y especias suaves: reconfortante y saludable.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cocción 40 min 👤 4 personnes Omnivore Facile 🔥 210 kcal

Información nutricional · por porción

210

kcal

Energía

28g

Proteínas

Carbohidratos

Grasas

Fibra

Azúcares

🛒 Ingredientes

3 gousses Ajo

2 Zanahoria

1 Cebolla

80 g Espinaca

400 g Pollo

1 c. à café Hierbas de Provenza

1 pincée Pimienta negra

1 pincée sal fina

👨‍🍳 Preparación

1. Coloque el pollo, la zanahoria picada, la cebolla cortada por la mitad y el ajo en una cacerola grande.

2. Cubrir con agua fría, llevar a ebullición y desnatar.

3. Agregue el tomillo, la hoja de laurel (hierbas provenzales) y la pimienta. Reduzca el fuego a bajo.

4. Deje cocinar a fuego lento durante 35 min. Desmenuzar el pollo y volver al caldo.

5. Agregue las espinacas al final de la cocción, agregue sal y sirva caliente.

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