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Brodo vegetale di pollo fatto in casa

Name: Brodo vegetale di pollo fatto in casa
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 gousses Aglio; 2 Carota; 1 Cipolla; 400 g Pollo; 1 c. à café Erbe della Provenza; 1 pincée Sale fino; 1 pincée Pepe nero; 80 g Spinaci

Brodo ricostituente fatto in casa con pollo, carote, cipolla e spezie delicate: confortante e salutare.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cottura 40 min 👤 4 personnes Omnivore Facile 🔥 210 kcal

Valori nutrizionali · per porzione

210

kcal

Energia

28g

Proteine

Carboidrati

Grassi

Fibre

Zuccheri

🛒 Ingredienti

3 gousses Aglio

2 Carota

1 Cipolla

400 g Pollo

1 c. à café Erbe della Provenza

1 pincée Sale fino

1 pincée Pepe nero

80 g Spinaci

👨‍🍳 Preparazione

1. Metti il pollo, la carota tritata, la cipolla tagliata a metà e l'aglio in una pentola capiente.

2. Coprire con acqua fredda, portare a ebollizione e schiumare.

3. Aggiungi timo, alloro (erbe di Provenza), pepe. Ridurre il calore al minimo.

4. Lasciare cuocere a fuoco lento per 35 minuti. Tritare il pollo e tornare al brodo.

5. A fine cottura aggiungete gli spinaci, salate e servite caldi.

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