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Bouillon gingembre miso

Name: Bouillon gingembre miso
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 150 g Tofu; 60 g Épinards; 80 g Champignons; 2 c. à café Gingembre; 1 c. à soupe Graines de sésame

Bouillon léger et détox au gingembre frais, tofu soyeux et épinards.

⏱ Prépa 5 min 🍳 Cuisson 8 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 120 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

120

kcal

Énergie

10g

Protéines

Glucides

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

150 g Tofu

60 g Épinards

80 g Champignons

2 c. à café Gingembre

1 c. à soupe Graines de sésame

👨‍🍳 Préparation

1. Faites chauffer de l'eau sans bouillir.

2. Délayez le gingembre râpé et dissolvez-y une cuillère de pâte de sésame (tahini).

3. Ajoutez le tofu en dés, les épinards et les champignons.

4. Laissez chauffer 3 min sans bouillir pour préserver les nutriments.

5. Servez chaud avec des graines de sésame.

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