🍵
Miso-Ingwerbrühe
Leichte und entgiftende Brühe mit frischem Ingwer, Seidentofu und Spinat.
⏱ Vorbereitung 5 min
🍳 Kochzeit 8 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 120 kcal
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Nährwerte · pro Portion
120
kcal
Energie
10g
Proteine
8g
Kohlenhydrate
5g
Fette
2g
Ballaststoffe
2g
Zucker
🛒 Zutaten
60 g
Spinat
150 g
Tofu
80 g
Pilze
1 c. à soupe
Sesamsamen
2 c. à café
Ingwer
👨🍳 Zubereitung
1. Wasser erhitzen, ohne zu kochen.
2. Den geriebenen Ingwer auflösen und einen Löffel Sesampaste (Tahini) auflösen.
3. Gewürfelten Tofu, Spinat und Pilze hinzufügen.
4. 3 Minuten lang erhitzen, ohne zu kochen, um die Nährstoffe zu erhalten.
5. Heiß mit Sesamkörnern servieren.
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🥦
Spinat
Gemüse
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🫘
Tofu
Hülsenfrüchte
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🥦
Pilze
Gemüse
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🧂
Sesamsamen
Gewürze und Kräuter
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Ingwer
Gemüse
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