🍵
Brodo di miso allo zenzero
Brodo leggero e disintossicante con zenzero fresco, tofu setoso e spinaci.
⏱ Prep. 5 min
🍳 Cottura 8 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 120 kcal
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Valori nutrizionali · per porzione
120
kcal
Energia
10g
Proteine
8g
Carboidrati
5g
Grassi
2g
Fibre
2g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
80 g
Funghi
2 c. à café
Zenzero
150 g
Tofu
1 c. à soupe
Semi di sesamo
60 g
Spinaci
👨🍳 Preparazione
1. Scaldare l'acqua senza farla bollire.
2. Sciogliere lo zenzero grattugiato e sciogliere un cucchiaio di pasta di sesamo (tahini).
3. Aggiungere il tofu tagliato a cubetti, gli spinaci e i funghi.
4. Lasciare scaldare per 3 minuti senza far bollire per preservare i nutrienti.
5. Servire caldo con semi di sesamo.
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🥦
Funghi
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Zenzero
Verdure
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🫘
Tofu
Legumi
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🧂
Semi di sesamo
Spezie ed erbe aromatiche
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Spinaci
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