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Bœuf sauté patate douce et épices

Name: Bœuf sauté patate douce et épices
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 280 g Bœuf; 250 g Patate douce; 1 Oignon; 2 cm Gingembre; 1 c. à café Ras el hanout; 1 c. à café Paprika doux; 2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge; 1 pincée Sel fin

Bœuf sauté à feu vif avec patate douce caramélisée et épices douces — plat complet sans gluten.

⏱ Prépa 10 min 🍳 Cuisson 20 min 👤 2 personnes Omnivore Facile 🔥 430 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

430

kcal

Énergie

34g

Protéines

36g

Glucides

18g

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

280 g Bœuf

250 g Patate douce

1 Oignon

2 cm Gingembre

1 c. à café Ras el hanout

1 c. à café Paprika doux

2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

1 pincée Sel fin

👨‍🍳 Préparation

1. Coupez le bœuf en fines lanières et la patate douce en petits cubes.

2. Faites cuire la patate douce à la vapeur 8 min pour pré-cuire.

3. Faites sauter le bœuf à feu très vif 4 min dans l'huile d'olive, réservez.

4. Dans la même poêle, faites sauter patate douce, oignon, gingembre et épices 5 min.

5. Remettez le bœuf, mélangez et servez avec du riz brun.

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🥩 Bœuf Protéines animales Voir sur Joybuy → 🥦 Patate douce Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Oignon Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Gingembre Légumes Voir sur Joybuy → 🧂 Ras el hanout Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🧂 Paprika doux Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🫒 Huile d'olive extra vierge Matières grasses & Oléagineux Voir sur Joybuy → 🧂 Sel fin Épices & Aromates Voir sur Joybuy →

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