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Kefta de boeuf en sauce tomate

Name: Kefta de boeuf en sauce tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g Bœuf; 4 Tomate; 1 Oignon; 2 gousses Ail; 1 c. à café Cumin moulu; 1 c. à café Paprika doux; 1/2 c. à café Paprika fumé; 1 c. à café Coriandre moulue; 1 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

Boulettes de boeuf épicées mijotées dans une sauce tomate aux épices maghrébines.

⏱ Prépa 15 min 🍳 Cuisson 20 min 👤 4 personnes Omnivore Moyen 🔥 320 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

320

kcal

Énergie

28g

Protéines

12g

Glucides

18g

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

400 g Bœuf

4 Tomate

1 Oignon

2 gousses Ail

1 c. à café Cumin moulu

1 c. à café Paprika doux

1/2 c. à café Paprika fumé

1 c. à café Coriandre moulue

1 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

👨‍🍳 Préparation

1. Mélangez boeuf haché avec oignon râpé, cumin, paprika, coriandre et sel.

2. Formez des boulettes allongées et faites-les dorer 5 min.

3. Préparez une sauce tomate avec ail, paprika fumé et tomates concassées.

4. Plongez les keftas dans la sauce, mijotez 15 min.

5. Servez avec du pain complet ou du riz.

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