🥩
Rindfleisch-Kofta in Tomatensauce
Würzige Rindfleischbällchen, geschmort in einer Tomatensauce mit nordafrikanischen Gewürzen.
⏱ Vorbereitung 15 min
🍳 Kochzeit 20 min
👤 4 personnes
Omnivore
Moyen
🔥 320 kcal
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Nährwerte · pro Portion
320
kcal
Energie
28g
Proteine
12g
Kohlenhydrate
18g
Fette
3g
Ballaststoffe
6g
Zucker
🛒 Zutaten
2 gousses
Knoblauch
400 g
Rindfleisch
1
Zwiebel
4
Tomate
1 c. à café
Süßer Paprika
1/2 c. à café
Geräucherter Paprika
1 c. à café
Gemahlener Koriander
1 c. à café
Gemahlener Kreuzkümmel
1 c. à soupe
Extra natives Olivenöl
👨🍳 Zubereitung
1. Rinderhackfleisch mit geriebenen Zwiebeln, Kreuzkümmel, Paprika, Koriander und Salz vermischen.
2. Längliche Kugeln formen und diese 5 Minuten bräunen.
3. Bereiten Sie eine Tomatensauce mit Knoblauch, geräuchertem Paprika und zerdrückten Tomaten zu.
4. Die Koftas in die Sauce tauchen und 15 Minuten köcheln lassen.
5. Mit Vollkornbrot oder Reis servieren.
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Süßer Paprika
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Gemahlener Koriander
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Gemahlener Kreuzkümmel
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