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Yubuchobap: le tasche di tofu fritto farcite di riso all'aceto delicato

Name: Yubuchobap: le tasche di tofu fritto farcite di riso all'aceto delicato
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 200 g Tofu; 1 c. à café Semi di sesamo; 1 pincée Sale fino; 2 c. à soupe Zucchero di canna; 1 c. à soupe Olio di sesamo tostato; 200 g Riso bianco tondo; 1 c. à soupe Salsa di soia; 2 c. à soupe Aceto di riso

Tasche di tofu leggermente dolci, farcite di riso condito all'aceto, uno snack tanto bello quanto pratico.

⏱ Prep. 20 min 🍳 Cottura 10 min 👤 2 personnes Coréenne Vegan Moyen 🔥 340 kcal

Valori nutrizionali · per porzione

340

kcal

Energia

12g

Proteine

52g

Carboidrati

Grassi

Fibre

Zuccheri

🛒 Ingredienti

200 g Tofu

1 c. à café Semi di sesamo

1 pincée Sale fino

2 c. à soupe Zucchero di canna

1 c. à soupe Olio di sesamo tostato

200 g Riso bianco tondo

1 c. à soupe Salsa di soia

2 c. à soupe Aceto di riso

👨‍🍳 Preparazione

1. Condite il riso caldo con aceto di riso, zucchero di canna e un pizzico di sale, lasciate intiepidire.

2. Fate dorare leggermente il tofu tagliato a tasche in olio di sesamo.

3. Versate salsa di soia e un po' di zucchero di canna sul tofu, lasciate caramellizzare per 2 minuti.

4. Riempite ogni tasca di tofu con il riso all'aceto usando un cucchiaio.

5. Cospargete di semi di sesamo prima di servire tiepido o freddo.

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🫘 Tofu Legumi Voir sur Joybuy → 🧂 Semi di sesamo Spezie ed erbe aromatiche Voir sur Joybuy → 🧂 Sale fino Spezie ed erbe aromatiche Voir sur Joybuy → 🧁 Zucchero di canna Pasticceria Voir sur Joybuy → 🫒 Olio di sesamo tostato Grassi e semi oleosi Voir sur Joybuy → 🌾 Riso bianco tondo Cereali e amidi Voir sur Joybuy → 🧂 Salsa di soia Spezie ed erbe aromatiche Voir sur Joybuy → 🧂 Aceto di riso Spezie ed erbe aromatiche Voir sur Joybuy →

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