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Yaksik: il riso glutinoso dolce con frutta secca, dessert di festa dalla texture unica

Name: Yaksik: il riso glutinoso dolce con frutta secca, dessert di festa dalla texture unica
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 40 g Noce; 2 c. à soupe Miele; 3 c. à soupe Zucchero di canna; 250 g Riso bianco tondo; 1 c. à café Salsa di soia

Un riso glutinoso cotto a vapore poi arricchito con zucchero di canna, miele e frutta secca, tradizionalmente servito alle celebrazioni.

⏱ Prep. 40 min 🍳 Cottura 30 min 👤 4 personnes Coréenne Végétarien Moyen 🔥 280 kcal

Valori nutrizionali · per porzione

280

kcal

Energia

Proteine

52g

Carboidrati

Grassi

Fibre

16g

Zuccheri

🛒 Ingredienti

40 g Noce

2 c. à soupe Miele

3 c. à soupe Zucchero di canna

250 g Riso bianco tondo

1 c. à café Salsa di soia

👨‍🍳 Preparazione

1. Far ammollare il riso bianco glutinoso per diverse ore, poi scolare.

2. Cuocerlo a vapore per 25 minuti fino a quando è tenero.

3. Mescolare il riso caldo con zucchero di canna, miele e salsa di soia.

4. Incorporare le noci frantumate.

5. Lasciare riposare 10 minuti affinché i sapori si diffondano prima di servire tiepido o freddo.

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🫒 Noce Grassi e semi oleosi Voir sur Joybuy → 🧁 Miele Pasticceria Voir sur Joybuy → 🧁 Zucchero di canna Pasticceria Voir sur Joybuy → 🌾 Riso bianco tondo Cereali e amidi Voir sur Joybuy → 🧂 Salsa di soia Spezie ed erbe aromatiche Voir sur Joybuy →

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