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Yakgwa: i biscotti fritti al miele e al sesamo, dolcezza delle grandi occasioni

Name: Yakgwa: i biscotti fritti al miele e al sesamo, dolcezza delle grandi occasioni
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 400 ml Olio extra vergine di oliva; 4 c. à soupe Miele; 200 g Farina di frumento; 3 c. à soupe Olio di sesamo tostato

Un impasto arricchito di olio di sesamo, fritto poi immerso in uno sciroppo al miele, un dessert tradizionale ricco e profumato.

⏱ Prep. 25 min 🍳 Cottura 20 min 👤 6 personnes Coréenne Végétarien Moyen 🔥 240 kcal

Valori nutrizionali · per porzione

240

kcal

Energia

Proteine

32g

Carboidrati

11g

Grassi

Fibre

14g

Zuccheri

🛒 Ingredienti

400 ml Olio extra vergine di oliva

4 c. à soupe Miele

200 g Farina di frumento

3 c. à soupe Olio di sesamo tostato

👨‍🍳 Preparazione

1. Mescolare farina di frumento, olio di sesamo e un po' d'acqua per formare un impasto morbido.

2. Stendere l'impasto e ritagliare piccole forme rotonde o a fiore.

3. Riscaldare l'olio di frittura a 150°C, friggere i biscotti a fuoco basso fino a doratura.

4. Preparare uno sciroppo riscaldando il miele con un po' d'acqua.

5. Immergere i biscotti ancora caldi nello sciroppo e lasciarli assorbire prima di servire.

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