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Yachae-jeon: la frittella di verdure croccante che svuota il cassetto delle verdure

Name: Yachae-jeon: la frittella di verdure croccante che svuota il cassetto delle verdure
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 Carota; 1/2 Zucchine; 1/2 Cipolla; 1 pincée Sale fino; 150 g Farina di frumento; 2 c. à soupe Olio di sesamo tostato; 1 c. à soupe Salsa di soia; 1 c. à café Aceto di riso

Un impasto leggero che ricopre carota, zucchina e cipolla, dorato in padella fino a diventare croccante.

⏱ Prep. 15 min 🍳 Cottura 15 min 👤 2 personnes Coréenne Vegan Facile 🔥 260 kcal

Valori nutrizionali · per porzione

260

kcal

Energia

Proteine

38g

Carboidrati

Grassi

Fibre

Zuccheri

🛒 Ingredienti

1 Carota

1/2 Zucchine

1/2 Cipolla

1 pincée Sale fino

150 g Farina di frumento

2 c. à soupe Olio di sesamo tostato

1 c. à soupe Salsa di soia

1 c. à café Aceto di riso

👨‍🍳 Preparazione

1. Tagliate tutte le verdure a julienne sottile.

2. Mescolate la farina di grano con acqua fredda e un pizzico di sale per ottenere un impasto fluido.

3. Incorporate le verdure all'impasto.

4. Versate cucchiai di impasto in una padella calda e oleata, appiattite leggermente.

5. Fate dorare per 3-4 minuti da ogni lato e servite con salsa di soia-aceto.

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🥦 Carota Verdure Voir sur Joybuy → 🥦 Zucchine Verdure Voir sur Joybuy → 🥦 Cipolla Verdure Voir sur Joybuy → 🧂 Sale fino Spezie ed erbe aromatiche Voir sur Joybuy → 🧁 Farina di frumento Pasticceria Voir sur Joybuy → 🫒 Olio di sesamo tostato Grassi e semi oleosi Voir sur Joybuy → 🧂 Salsa di soia Spezie ed erbe aromatiche Voir sur Joybuy → 🧂 Aceto di riso Spezie ed erbe aromatiche Voir sur Joybuy →

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