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Yachae-bokkeumbap: il riso saltato leggero con le verdure del frigo

Name: Yachae-bokkeumbap: il riso saltato leggero con le verdure del frigo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 gousses Aglio; 1 Carota; 80 g Funghi; 1/2 Zucchine; 1 c. à café Semi di sesamo; 1 Peperone; 1 c. à soupe Olio di sesamo tostato; 180 g Riso bianco tondo; 1 c. à soupe Salsa di soia

Una base perfetta per svuotare il cassetto delle verdure, saltata al wok con solo la giusta quantità di salsa di soia e sesamo.

⏱ Prep. 15 min 🍳 Cottura 10 min 👤 2 personnes Coréenne Vegan Facile 🔥 340 kcal

Valori nutrizionali · per porzione

340

kcal

Energia

Proteine

55g

Carboidrati

Grassi

Fibre

Zuccheri

🛒 Ingredienti

2 gousses Aglio

1 Carota

80 g Funghi

1/2 Zucchine

1 c. à café Semi di sesamo

1 Peperone

1 c. à soupe Olio di sesamo tostato

180 g Riso bianco tondo

1 c. à soupe Salsa di soia

👨‍🍳 Preparazione

1. Tagliate tutte le verdure a piccoli dadini regolari.

2. Fate riscaldare l'olio di sesamo in un wok ben caldo.

3. Saltate l'aglio poi le verdure più sode per prime (carota, peperone).

4. Aggiungete il riso cotto freddo e la salsa di soia, saltate 5 minuti a fuoco vivo.

5. Terminate con le verdure più tenere e i semi di sesamo.

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🥦 Aglio Verdure Voir sur Joybuy → 🥦 Carota Verdure Voir sur Joybuy → 🥦 Funghi Verdure Voir sur Joybuy → 🥦 Zucchine Verdure Voir sur Joybuy → 🧂 Semi di sesamo Spezie ed erbe aromatiche Voir sur Joybuy → 🥦 Peperone Verdure Voir sur Joybuy → 🫒 Olio di sesamo tostato Grassi e semi oleosi Voir sur Joybuy → 🌾 Riso bianco tondo Cereali e amidi Voir sur Joybuy → 🧂 Salsa di soia Spezie ed erbe aromatiche Voir sur Joybuy →

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