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Yachae-bokkeumbap: el arroz salteado ligero con verduras de la nevera

Name: Yachae-bokkeumbap: el arroz salteado ligero con verduras de la nevera
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 Pimiento morrón; 80 g Hongos; 2 gousses Ajo; 1 Zanahoria; 1/2 Calabacín; 1 c. à café semillas de sésamo; 180 g Arroz blanco redondo; 1 c. à soupe Salsa de soja; 1 c. à soupe Aceite de sésamo tostado

Una base perfecta para vaciar el compartimento de verduras, salteada en wok con la cantidad justa de salsa de soja y sésamo.

⏱ Prep. 15 min 🍳 Cocción 10 min 👤 2 personnes Coréenne Vegan Facile 🔥 340 kcal

Información nutricional · por porción

340

kcal

Energía

Proteínas

55g

Carbohidratos

Grasas

Fibra

Azúcares

🛒 Ingredientes

1 Pimiento morrón

80 g Hongos

2 gousses Ajo

1 Zanahoria

1/2 Calabacín

1 c. à café semillas de sésamo

180 g Arroz blanco redondo

1 c. à soupe Salsa de soja

1 c. à soupe Aceite de sésamo tostado

👨‍🍳 Preparación

1. Corte todas las verduras en pequeños dados regulares.

2. Caliente el aceite de sésamo en un wok muy caliente.

3. Saltee el ajo y luego las verduras más firmes primero (zanahoria, pimiento).

4. Añada el arroz cocido frío y la salsa de soja, saltee 5 minutos a fuego alto.

5. Termine con las verduras más tiernas y las semillas de sésamo.

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