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Wrap di uova e spinaci

Pancake di grano saraceno arrotolato con uova strapazzate, spinaci e ricotta.

⏱ Prep. 5 min 🍳 Cottura 10 min 👤 1 personne Végétarien Facile 🔥 340 kcal
Valori nutrizionali · per porzione
340
kcal
Energia
18g
Proteine
34g
Carboidrati
14g
Grassi
4g
Fibre
2g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
1 gousse Aglio
2 Uova
50 g Fiocchi di latte
1 c. à café Olio extra vergine di oliva
60 g Grano saraceno
1/8 c. à café pepe di Caienna
60 g Spinaci
👨‍🍳 Preparazione
1. Preparare una sottile frittella di grano saraceno in una padella oliata.
2. Sbattere le uova con sale e pepe di cayenna.
3. Soffriggere gli spinaci per 1 minuto con l'aglio nella stessa padella.
4. Spalmare la ricotta sulla frittella, poi le uova e gli spinaci.
5. Arrotolare e servire caldo.
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