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Insalata di hummus con impacco di falafel
Wrap orientale con falafel croccanti, hummus fatto in casa e verdure fresche.
⏱ Prep. 20 min
🍳 Cottura 10 min
👤 2 personnes
Vegan
Moyen
🔥 430 kcal
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Valori nutrizionali · per porzione
430
kcal
Energia
16g
Proteine
58g
Carboidrati
14g
Grassi
12g
Fibre
6g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
1/2
Cetriolo
1
Pomodoro
2 pièce
Pane integrale
250 g
Ceci
1 c. à café
Coriandolo macinato
1 c. à café
Cumino macinato
2 c. à soupe
Burro di arachidi
1/2
Limone
40 g
Spinaci
👨🍳 Preparazione
1. Mescolare ceci, aglio, cumino, coriandolo macinato, sale. Formare delle palline e rosolarle in padella.
2. Preparare un hummus espresso: ceci + burro di arachidi + limone + aglio.
3. Distribuire l'hummus sulla tortilla.
4. Aggiungere i falafel, il cetriolo, il pomodoro, gli spinaci e la cipolla tritata finemente.
5. Cospargere con succo di limone e arrotolare.
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🥦
Cetriolo
Verdure
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🥦
Pomodoro
Verdure
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🌾
Pane integrale
Cereali e amidi
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🫘
Ceci
Legumi
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🧂
Coriandolo macinato
Spezie ed erbe aromatiche
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🧂
Cumino macinato
Spezie ed erbe aromatiche
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🫒
Burro di arachidi
Grassi e semi oleosi
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🍎
Limone
Frutta
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🥦
Spinaci
Verdure
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