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Falafel-Wrap-Hummus-Salat

Orientalischer Wrap mit knusprigen Falafel, hausgemachtem Hummus und frischem Gemüse.

⏱ Vorbereitung 20 min 🍳 Kochzeit 10 min 👤 2 personnes Vegan Moyen 🔥 430 kcal
Nährwerte · pro Portion
430
kcal
Energie
16g
Proteine
58g
Kohlenhydrate
14g
Fette
12g
Ballaststoffe
6g
Zucker
🛒 Zutaten
1/2 Zitrone
250 g Kichererbsen
1 Tomate
40 g Spinat
2 pièce Vollkornbrot
2 c. à soupe Erdnussbutter
1 c. à café Gemahlener Koriander
1 c. à café Gemahlener Kreuzkümmel
1/2 Gurke
👨‍🍳 Zubereitung
1. Kichererbsen, Knoblauch, Kreuzkümmel, gemahlenen Koriander und Salz mischen. Kugeln formen und in der Pfanne anbraten.
2. Bereiten Sie einen Express-Hummus zu: Kichererbsen + Erdnussbutter + Zitrone + Knoblauch.
3. Den Hummus auf der Tortilla verteilen.
4. Falafel, Gurke, Tomate, Spinat und fein gehackte Zwiebel hinzufügen.
5. Mit Zitronensaft beträufeln und aufrollen.
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