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Ensalada de hummus y envoltura de falafel

Wrap oriental con falafel crujiente, hummus casero y verduras frescas.

⏱ Prep. 20 min 🍳 Cocción 10 min 👤 2 personnes Vegan Moyen 🔥 430 kcal
Información nutricional · por porción
430
kcal
Energía
16g
Proteínas
58g
Carbohidratos
14g
Grasas
12g
Fibra
6g
Azúcares
🛒 Ingredientes
1 Tomate
40 g Espinaca
2 pièce pan integral
1/2 Limón
1/2 Pepino
250 g garbanzos
2 c. à soupe Manteca de cacahuete
1 c. à café comino molido
1 c. à café cilantro molido
👨‍🍳 Preparación
1. Mezclar los garbanzos, el ajo, el comino, el cilantro molido y la sal. Formar bolitas y dorar en la sartén.
2. Preparar un hummus express: garbanzos + mantequilla de maní + limón + ajo.
3. Unte el hummus sobre la tortilla.
4. Agrega el falafel, el pepino, el tomate, las espinacas y la cebolla finamente picada.
5. Espolvorear con jugo de limón y enrollar.
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