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Wok tofu edamame e verdure

Name: Wok tofu edamame e verdure
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 gousses Aglio; 200 g Broccoli; 100 g Funghi; 2 cm Zenzero; 140 g Riso integrale; 120 g Edamame; 200 g Tofu; 2 c. à soupe Olio extra vergine di oliva; 1 c. à soupe Semi di sesamo

Wok vegano espresso: tofu sodo, edamame, broccoli e funghi saltati con spezie asiatiche.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cottura 20 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 400 kcal

Valori nutrizionali · per porzione

400

kcal

Energia

26g

Proteine

46g

Carboidrati

12g

Grassi

Fibre

Zuccheri

🛒 Ingredienti

2 gousses Aglio

200 g Broccoli

100 g Funghi

2 cm Zenzero

140 g Riso integrale

120 g Edamame

200 g Tofu

2 c. à soupe Olio extra vergine di oliva

1 c. à soupe Semi di sesamo

👨‍🍳 Preparazione

1. Cuocere il riso integrale.

2. Scolate e tagliate il tofu a cubetti, fatelo rosolare a fuoco vivace nell'olio d'oliva per 5 minuti.

3. Aggiungere le cimette di broccoli, i funghi a fette, far rosolare per 5 minuti.

4. Aggiungi edamame, zenzero grattugiato, aglio, curcuma, sale.

5. Mescolare bene e servire sul riso con semi di sesamo.

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🥦 Aglio Verdure Voir sur Joybuy → 🥦 Broccoli Verdure Voir sur Joybuy → 🥦 Funghi Verdure Voir sur Joybuy → 🥦 Zenzero Verdure Voir sur Joybuy → 🌾 Riso integrale Cereali e amidi Voir sur Joybuy → 🫘 Edamame Legumi Voir sur Joybuy → 🫘 Tofu Legumi Voir sur Joybuy → 🫒 Olio extra vergine di oliva Grassi e semi oleosi Voir sur Joybuy → 🧂 Semi di sesamo Spezie ed erbe aromatiche Voir sur Joybuy →

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