🥦
Wok tofu edamame y verduras
Wok vegano express: tofu firme, edamame, brócoli y champiñones salteados con especias asiáticas.
⏱ Prep. 10 min
🍳 Cocción 20 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 400 kcal
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Información nutricional · por porción
400
kcal
Energía
26g
Proteínas
46g
Carbohidratos
12g
Grasas
9g
Fibra
5g
Azúcares
🛒 Ingredientes
140 g
arroz integral
120 g
Edamame
2 gousses
Ajo
200 g
Brócoli
100 g
Hongos
2 cm
Jengibre
2 c. à soupe
Aceite de oliva virgen extra
200 g
tofu
1 c. à soupe
semillas de sésamo
👨🍳 Preparación
1. Cocine el arroz integral.
2. Escurrir y cortar el tofu en cubos, dorarlo a fuego alto en aceite de oliva durante 5 minutos.
3. Agrega los floretes de brócoli y los champiñones en rodajas, saltea durante 5 min.
4. Agregue edamame, jengibre rallado, ajo, cúrcuma y sal.
5. Mezclar bien y servir sobre arroz con semillas de sésamo.
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🌾
arroz integral
Cereales y Almidones
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🫘
Edamame
legumbres
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🥦
Ajo
Verduras
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Brócoli
Verduras
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Hongos
Verduras
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🥦
Jengibre
Verduras
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🫒
Aceite de oliva virgen extra
Grasas y Semillas Oleaginosas
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🫘
tofu
legumbres
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🧂
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