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Tajine di verdure e ceci

Name: Tajine di verdure e ceci
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 gousses Aglio; 3 Carota; 1 Zucchine; 1 Cipolla; 2 Pomodoro; 240 g Ceci; 2 c. à soupe Olio extra vergine di oliva; 1 c. à café Cumino macinato; 2 c. à café Ras el hanout; 1 c. à café Zenzero macinato

Tajine vegano con ceci, carote e ras el hanout: fragrante e tenero.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cottura 35 min 👤 4 personnes Vegan Facile 🔥 290 kcal

Valori nutrizionali · per porzione

290

kcal

Energia

12g

Proteine

42g

Carboidrati

Grassi

10g

Fibre

10g

Zuccheri

🛒 Ingredienti

2 gousses Aglio

3 Carota

1 Zucchine

1 Cipolla

2 Pomodoro

240 g Ceci

2 c. à soupe Olio extra vergine di oliva

1 c. à café Cumino macinato

2 c. à café Ras el hanout

1 c. à café Zenzero macinato

👨‍🍳 Preparazione

1. Rosolare cipolla e aglio in olio d'oliva per 3 minuti.

2. Aggiungi ras el hanout, cumino, zenzero e cuoci per 1 minuto.

3. Aggiungere i bastoncini di carota, le zucchine, i pomodori e i ceci sgocciolati.

4. Aggiungere 200 ml di acqua, coprire e cuocere a fuoco lento per 30 minuti.

5. Servire con miglio o quinoa.

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🥦 Aglio Verdure Voir sur Joybuy → 🥦 Carota Verdure Voir sur Joybuy → 🥦 Zucchine Verdure Voir sur Joybuy → 🥦 Cipolla Verdure Voir sur Joybuy → 🥦 Pomodoro Verdure Voir sur Joybuy → 🫘 Ceci Legumi Voir sur Joybuy → 🫒 Olio extra vergine di oliva Grassi e semi oleosi Voir sur Joybuy → 🧂 Cumino macinato Spezie ed erbe aromatiche Voir sur Joybuy → 🧂 Ras el hanout Spezie ed erbe aromatiche Voir sur Joybuy → 🧂 Zenzero macinato Spezie ed erbe aromatiche Voir sur Joybuy →

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