🫘
Zuppa dhal di lenticchie verdi
Zuppa dhal di lenticchie verdi con spezie dolci — fortificante, ricca di ferro e fibre.
⏱ Prep. 5 min
🍳 Cottura 35 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 310 kcal
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Valori nutrizionali · per porzione
310
kcal
Energia
18g
Proteine
44g
Carboidrati
6g
Grassi
16g
Fibre
6g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
2 gousses
Aglio
2 cm
Zenzero
1
Cipolla
2
Pomodoro
200 g
Lenticchie verdi
1 c. à soupe
Olio extra vergine di oliva
1 c. à café
Cumino macinato
1/2 c. à café
Fieno greco
1 c. à café
Curcuma macinata
1/2
Limone
👨🍳 Preparazione
1. Rosolare cipolla, aglio e zenzero per 3 minuti in olio d'oliva.
2. Aggiungi cumino, fieno greco e curcuma: cuoci per 1 minuto.
3. Aggiungere le lenticchie verdi sciacquate, i pomodori, 800 ml di acqua. Portare a ebollizione.
4. Lasciare cuocere a fuoco basso per 30 minuti.
5. Mescolare parzialmente, aggiungere sale, spolverare con il limone e servire.
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🥦
Aglio
Verdure
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🥦
Zenzero
Verdure
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🥦
Cipolla
Verdure
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🥦
Pomodoro
Verdure
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🫘
Lenticchie verdi
Legumi
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🫒
Olio extra vergine di oliva
Grassi e semi oleosi
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🧂
Cumino macinato
Spezie ed erbe aromatiche
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🧂
Fieno greco
Spezie ed erbe aromatiche
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🧂
Curcuma macinata
Spezie ed erbe aromatiche
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🍎
Limone
Frutta
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