🫘
Sopa dhal de lentejas verdes
Sopa de dhal de lentejas verdes con especias dulces: fortificante, rica en hierro y fibra.
⏱ Prep. 5 min
🍳 Cocción 35 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 310 kcal
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Información nutricional · por porción
310
kcal
Energía
18g
Proteínas
44g
Carbohidratos
6g
Grasas
16g
Fibra
6g
Azúcares
🛒 Ingredientes
200 g
lentejas verdes
2
Tomate
1
Cebolla
2 gousses
Ajo
2 cm
Jengibre
1/2
Limón
1 c. à café
comino molido
1 c. à café
cúrcuma molida
1/2 c. à café
Fenogreco
1 c. à soupe
Aceite de oliva virgen extra
👨🍳 Preparación
1. Dorar la cebolla, el ajo y el jengibre durante 3 minutos en aceite de oliva.
2. Agregue el comino, el fenogreco y la cúrcuma; cocine por 1 min.
3. Añadir las lentejas verdes enjuagadas, los tomates y 800 ml de agua. Llevar a ebullición.
4. Dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos.
5. Mezclar parcialmente, agregar sal, espolvorear con limón y servir.
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Ajo
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Limón
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🧂
comino molido
Especias y hierbas
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🧂
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🧂
Fenogreco
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