🫘

Sopa dhal de lentejas verdes

Sopa de dhal de lentejas verdes con especias dulces: fortificante, rica en hierro y fibra.

⏱ Prep. 5 min 🍳 Cocción 35 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 310 kcal
Información nutricional · por porción
310
kcal
Energía
18g
Proteínas
44g
Carbohidratos
6g
Grasas
16g
Fibra
6g
Azúcares
🛒 Ingredientes
200 g lentejas verdes
2 Tomate
1 Cebolla
2 gousses Ajo
2 cm Jengibre
1/2 Limón
1 c. à café comino molido
1 c. à café cúrcuma molida
1/2 c. à café Fenogreco
1 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra
👨‍🍳 Preparación
1. Dorar la cebolla, el ajo y el jengibre durante 3 minutos en aceite de oliva.
2. Agregue el comino, el fenogreco y la cúrcuma; cocine por 1 min.
3. Añadir las lentejas verdes enjuagadas, los tomates y 800 ml de agua. Llevar a ebullición.
4. Dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos.
5. Mezclar parcialmente, agregar sal, espolvorear con limón y servir.
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