🫘

Grüne Linsen-Dhal-Suppe

Grüne Linsen-Dhal-Suppe mit süßen Gewürzen – stärkend, reich an Eisen und Ballaststoffen.

⏱ Vorbereitung 5 min 🍳 Kochzeit 35 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 310 kcal
Nährwerte · pro Portion
310
kcal
Energie
18g
Proteine
44g
Kohlenhydrate
6g
Fette
16g
Ballaststoffe
6g
Zucker
🛒 Zutaten
200 g Grüne Linsen
2 Tomate
1 Zwiebel
2 gousses Knoblauch
2 cm Ingwer
1/2 Zitrone
1 c. à café Gemahlener Kreuzkümmel
1 c. à café Gemahlener Kurkuma
1/2 c. à café Bockshornklee
1 c. à soupe Extra natives Olivenöl
👨‍🍳 Zubereitung
1. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer 3 Minuten in Olivenöl anbraten.
2. Kreuzkümmel, Bockshornklee und Kurkuma hinzufügen – 1 Minute kochen lassen.
3. Gespülte grüne Linsen, Tomaten und 800 ml Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen.
4. 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
5. Teilweise mischen, salzen, mit Zitrone bestreuen und servieren.
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