🫘
Insalata di ceci alla mediterranea
Ceci, pomodoro, cetriolo, peperone e cumino: un'insalata mediterranea generosa e vegana.
⏱ Prep. 10 min
🍳 Cottura 0 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 310 kcal
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Valori nutrizionali · per porzione
310
kcal
Energia
13g
Proteine
42g
Carboidrati
10g
Grassi
11g
Fibre
9g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
1
Cetriolo
1/2
Cipolla
1
Peperone
2
Pomodoro
2 c. à soupe
Olio extra vergine di oliva
240 g
Ceci
1 c. à café
Cumino macinato
1 c. à café
Prezzemolo secco
1
Limone
👨🍳 Preparazione
1. Scolare e sciacquare i ceci.
2. Tagliare il pomodoro, il cetriolo e il peperone a cubetti. Affettare la cipolla.
3. Mescola succo di limone, olio d'oliva, cumino, sale - vinaigrette fatta in casa.
4. Unisci i ceci, le verdure e il prezzemolo secco.
5. Irrorare con la vinaigrette, mescolare e lasciare marinare per 10 minuti prima di servire.
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🥦
Cetriolo
Verdure
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🥦
Cipolla
Verdure
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🥦
Peperone
Verdure
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🥦
Pomodoro
Verdure
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🫒
Olio extra vergine di oliva
Grassi e semi oleosi
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🫘
Ceci
Legumi
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🧂
Cumino macinato
Spezie ed erbe aromatiche
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🧂
Prezzemolo secco
Spezie ed erbe aromatiche
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🍎
Limone
Frutta
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