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Insalata di ceci messicana
Insalata messicana fresca con ceci, peperoni, avocado e spezie: colorata e vegana.
⏱ Prep. 10 min
🍳 Cottura 0 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 330 kcal
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Valori nutrizionali · per porzione
330
kcal
Energia
14g
Proteine
36g
Carboidrati
16g
Grassi
12g
Fibre
7g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
1/2
Cipolla
1
Peperone
2
Pomodoro
1
Avvocato
2 c. à soupe
Olio extra vergine di oliva
180 g
Ceci
1 c. à café
Cumino macinato
1 c. à café
Paprica dolce
1
Limone
👨🍳 Preparazione
1. Scolare e sciacquare i ceci.
2. Tagliare il peperone a cubetti, il pomodoro in quarti, l'avocado a fette.
3. Affettare finemente la cipolla.
4. Preparare la vinaigrette: limone, cumino, paprika, olio d'oliva, sale.
5. Mescolare tutti gli ingredienti, condire con la vinaigrette e servire freddo.
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🥦
Cipolla
Verdure
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🥦
Peperone
Verdure
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🥦
Pomodoro
Verdure
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🍎
Avvocato
Frutta
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🫒
Olio extra vergine di oliva
Grassi e semi oleosi
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🫘
Ceci
Legumi
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🧂
Cumino macinato
Spezie ed erbe aromatiche
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🧂
Paprica dolce
Spezie ed erbe aromatiche
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🍎
Limone
Frutta
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