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Ensalada mexicana de garbanzos
Ensalada mexicana fresca con garbanzos, pimientos, aguacate y especias: colorida y vegana.
⏱ Prep. 10 min
🍳 Cocción 0 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 330 kcal
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Información nutricional · por porción
330
kcal
Energía
14g
Proteínas
36g
Carbohidratos
16g
Grasas
12g
Fibra
7g
Azúcares
🛒 Ingredientes
1
Abogado
1
Limón
1/2
Cebolla
1
Pimiento morrón
2
Tomate
2 c. à soupe
Aceite de oliva virgen extra
180 g
garbanzos
1 c. à café
comino molido
1 c. à café
pimentón dulce
👨🍳 Preparación
1. Escurrir y enjuagar los garbanzos.
2. Cortar el pimiento en cubos, el tomate en cuartos y el aguacate en rodajas.
3. Cortar la cebolla en rodajas finas.
4. Preparar la vinagreta: limón, comino, pimentón, aceite de oliva, sal.
5. Mezclar todos los ingredientes, rociar con la vinagreta y servir frío.
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🍎
Abogado
frutas
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🍎
Limón
frutas
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🥦
Cebolla
Verduras
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🥦
Pimiento morrón
Verduras
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🥦
Tomate
Verduras
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🫒
Aceite de oliva virgen extra
Grasas y Semillas Oleaginosas
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🫘
garbanzos
legumbres
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🧂
comino molido
Especias y hierbas
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🧂
pimentón dulce
Especias y hierbas
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