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Mexikanischer Kichererbsensalat

Frischer mexikanischer Salat mit Kichererbsen, Paprika, Avocado und Gewürzen – bunt und vegan.

⏱ Vorbereitung 10 min 🍳 Kochzeit 0 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 330 kcal
Nährwerte · pro Portion
330
kcal
Energie
14g
Proteine
36g
Kohlenhydrate
16g
Fette
12g
Ballaststoffe
7g
Zucker
🛒 Zutaten
1 Rechtsanwalt
1 Zitrone
1/2 Zwiebel
1 Paprika
2 Tomate
180 g Kichererbsen
1 c. à café Gemahlener Kreuzkümmel
1 c. à café Süßer Paprika
2 c. à soupe Extra natives Olivenöl
👨‍🍳 Zubereitung
1. Die Kichererbsen abgießen und abspülen.
2. Paprika in Würfel schneiden, Tomate vierteln, Avocado in Scheiben schneiden.
3. Die Zwiebel fein schneiden.
4. Bereiten Sie die Vinaigrette vor: Zitrone, Kreuzkümmel, Paprika, Olivenöl, Salz.
5. Alle Zutaten vermischen, mit der Vinaigrette beträufeln und gekühlt servieren.
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