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Mexikanischer Kichererbsensalat
Frischer mexikanischer Salat mit Kichererbsen, Paprika, Avocado und Gewürzen – bunt und vegan.
⏱ Vorbereitung 10 min
🍳 Kochzeit 0 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 330 kcal
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Nährwerte · pro Portion
330
kcal
Energie
14g
Proteine
36g
Kohlenhydrate
16g
Fette
12g
Ballaststoffe
7g
Zucker
🛒 Zutaten
1
Rechtsanwalt
1
Zitrone
1/2
Zwiebel
1
Paprika
2
Tomate
180 g
Kichererbsen
1 c. à café
Gemahlener Kreuzkümmel
1 c. à café
Süßer Paprika
2 c. à soupe
Extra natives Olivenöl
👨🍳 Zubereitung
1. Die Kichererbsen abgießen und abspülen.
2. Paprika in Würfel schneiden, Tomate vierteln, Avocado in Scheiben schneiden.
3. Die Zwiebel fein schneiden.
4. Bereiten Sie die Vinaigrette vor: Zitrone, Kreuzkümmel, Paprika, Olivenöl, Salz.
5. Alle Zutaten vermischen, mit der Vinaigrette beträufeln und gekühlt servieren.
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🍎
Rechtsanwalt
Früchte
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Zitrone
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🥦
Zwiebel
Gemüse
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Paprika
Gemüse
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Tomate
Gemüse
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🫘
Kichererbsen
Hülsenfrüchte
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🧂
Gemahlener Kreuzkümmel
Gewürze und Kräuter
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🧂
Süßer Paprika
Gewürze und Kräuter
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🫒
Extra natives Olivenöl
Fette und Ölsaaten
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