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Insalata di sgombro, carote e kefir

Name: Insalata di sgombro, carote e kefir
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 Carota; 1/4 Cipolla; 150 g Sgombro; 100 ml Kefir; 1 c. à soupe Semi di lino; 1 c. à café Erbe della Provenza; 1/2 Limone

Insalata nordica con sgombro affumicato, carote grattugiate e salsa kefir al limone.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cottura 0 min 👤 2 personnes Omnivore Facile 🔥 290 kcal

Valori nutrizionali · per porzione

290

kcal

Energia

22g

Proteine

12g

Carboidrati

18g

Grassi

Fibre

Zuccheri

🛒 Ingredienti

2 Carota

1/4 Cipolla

150 g Sgombro

100 ml Kefir

1 c. à soupe Semi di lino

1 c. à café Erbe della Provenza

1/2 Limone

👨‍🍳 Preparazione

1. Grattugiare finemente le carote.

2. Tagliare lo sgombro a pezzi grandi.

3. Preparare la salsa: kefir, succo di limone, erbe di Provenza, sale.

4. Mescolare carote, sgombro e cipolla tritata.

5. Condire con salsa kefir e cospargere con semi di lino.

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