🫘

Insalata tiepida di lenticchie

Lenticchie verdi calde con carota, pomodoro e vinaigrette al limone e cumino: ricche e sazianti.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cottura 20 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 290 kcal
Valori nutrizionali · per porzione
290
kcal
Energia
14g
Proteine
42g
Carboidrati
7g
Grassi
12g
Fibre
7g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
2 gousses Aglio
1 Carota
1 Cipolla
2 Pomodoro
200 g Lenticchie verdi
2 c. à soupe Olio extra vergine di oliva
1 c. à café Cumino macinato
1 c. à café Prezzemolo secco
1 Limone
👨‍🍳 Preparazione
1. Cuocere le lenticchie per 20 minuti in acqua bollente salata.
2. Scolare e lasciare raffreddare per 5 minuti.
3. Affetta la cipolla, taglia a dadini la carota e taglia a dadini il pomodoro.
4. Mescola limone, olio d'oliva, cumino, sale, pepe e il tuo condimento.
5. Mescolare lenticchie, verdure, vinaigrette e cospargere con prezzemolo secco.
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