🫘

Ensalada templada de lentejas

Name: Ensalada templada de lentejas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 Limón; 2 gousses Ajo; 1 Zanahoria; 1 Cebolla; 2 Tomate; 2 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra; 1 c. à café comino molido; 1 c. à café perejil seco; 200 g lentejas verdes

Lentejas verdes calientes con zanahoria, tomate y vinagreta de limón y comino: ricas y abundantes.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cocción 20 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 290 kcal

Información nutricional · por porción

290

kcal

Energía

14g

Proteínas

42g

Carbohidratos

Grasas

12g

Fibra

Azúcares

🛒 Ingredientes

1 Limón

2 gousses Ajo

1 Zanahoria

1 Cebolla

2 Tomate

2 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra

1 c. à café comino molido

1 c. à café perejil seco

200 g lentejas verdes

👨‍🍳 Preparación

1. Cocer las lentejas durante 20 minutos en agua hirviendo con sal.

2. Escurrir y dejar enfriar durante 5 minutos.

3. Cortar la cebolla, la zanahoria en dados y el tomate en dados.

4. Mezcle limón, aceite de oliva, comino, sal y pimienta: su aderezo.

5. Mezclar las lentejas, las verduras, la vinagreta y espolvorear con perejil seco.

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