🫘

Warmer Linsensalat

Warme grüne Linsen mit Karotte, Tomate, Zitronen-Kreuzkümmel-Vinaigrette – reichhaltig und sättigend.

⏱ Vorbereitung 10 min 🍳 Kochzeit 20 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 290 kcal
Nährwerte · pro Portion
290
kcal
Energie
14g
Proteine
42g
Kohlenhydrate
7g
Fette
12g
Ballaststoffe
7g
Zucker
🛒 Zutaten
1 Zitrone
2 gousses Knoblauch
200 g Grüne Linsen
1 Zwiebel
2 Tomate
1 c. à café Getrocknete Petersilie
1 c. à café Gemahlener Kreuzkümmel
1 Karotte
2 c. à soupe Extra natives Olivenöl
👨‍🍳 Zubereitung
1. Die Linsen 20 Minuten in kochendem Salzwasser kochen.
2. Abgießen und 5 Minuten abkühlen lassen.
3. Die Zwiebel in Scheiben schneiden, die Karotte würfeln und die Tomate würfeln.
4. Mischen Sie Zitrone, Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer – Ihr Dressing.
5. Linsen, Gemüse und Vinaigrette vermischen und mit getrockneter Petersilie bestreuen.
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