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Insalata di cavolo riccio, avocado e limone
Cavolo riccio massaggiato, avocado cremoso, pomodoro e semi di chia: insalata superfood.
⏱ Prep. 15 min
🍳 Cottura 0 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 300 kcal
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Valori nutrizionali · per porzione
300
kcal
Energia
6g
Proteine
22g
Carboidrati
21g
Grassi
10g
Fibre
5g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
1
Avvocato
150 g
Cavolo
1/2
Cipolla
2
Pomodoro
2 c. à soupe
Semi di chia
2 c. à soupe
Olio extra vergine di oliva
1 pincée
Sale fino
1
Limone
👨🍳 Preparazione
1. Togliere la parte dura del cavolo riccio e affettare finemente le foglie.
2. Spremi il succo di limone sul cavolo riccio, massaggialo con le mani per 2 minuti per ammorbidirlo.
3. Tagliare l'avocado a cubetti, il pomodoro a cubetti, affettare la cipolla.
4. Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera.
5. Condire con olio d'oliva, sale, semi di chia e servire.
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🍎
Avvocato
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Cavolo
Verdure
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Cipolla
Verdure
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Pomodoro
Verdure
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🫒
Semi di chia
Grassi e semi oleosi
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Olio extra vergine di oliva
Grassi e semi oleosi
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🧂
Sale fino
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Limone
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