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Grünkohl-, Avocado- und Zitronensalat
Massierter Grünkohl, cremige Avocado, Tomate und Chiasamen – Superfood-Salat.
⏱ Vorbereitung 15 min
🍳 Kochzeit 0 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 300 kcal
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Nährwerte · pro Portion
300
kcal
Energie
6g
Proteine
22g
Kohlenhydrate
21g
Fette
10g
Ballaststoffe
5g
Zucker
🛒 Zutaten
1
Rechtsanwalt
1
Zitrone
1/2
Zwiebel
2
Tomate
2 c. à soupe
Chiasamen
150 g
Grünkohl
1 pincée
Feines Salz
2 c. à soupe
Extra natives Olivenöl
👨🍳 Zubereitung
1. Entfernen Sie die harten Stängel vom Grünkohl und schneiden Sie die Blätter fein.
2. Drücken Sie den Zitronensaft auf den Grünkohl und massieren Sie ihn 2 Minuten lang mit der Hand, um ihn weicher zu machen.
3. Avocado in Würfel schneiden, Tomate in Würfel schneiden, Zwiebel in Scheiben schneiden.
4. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen.
5. Mit Olivenöl, Salz und Chiasamen würzen und servieren.
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🍎
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Früchte
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Gemüse
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🫒
Chiasamen
Fette und Ölsaaten
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