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Grünkohl-, Avocado- und Zitronensalat

Massierter Grünkohl, cremige Avocado, Tomate und Chiasamen – Superfood-Salat.

⏱ Vorbereitung 15 min 🍳 Kochzeit 0 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 300 kcal
Nährwerte · pro Portion
300
kcal
Energie
6g
Proteine
22g
Kohlenhydrate
21g
Fette
10g
Ballaststoffe
5g
Zucker
🛒 Zutaten
1 Rechtsanwalt
1 Zitrone
1/2 Zwiebel
2 Tomate
2 c. à soupe Chiasamen
150 g Grünkohl
1 pincée Feines Salz
2 c. à soupe Extra natives Olivenöl
👨‍🍳 Zubereitung
1. Entfernen Sie die harten Stängel vom Grünkohl und schneiden Sie die Blätter fein.
2. Drücken Sie den Zitronensaft auf den Grünkohl und massieren Sie ihn 2 Minuten lang mit der Hand, um ihn weicher zu machen.
3. Avocado in Würfel schneiden, Tomate in Würfel schneiden, Zwiebel in Scheiben schneiden.
4. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen.
5. Mit Olivenöl, Salz und Chiasamen würzen und servieren.
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