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Insalata di fagioli neri e peperoni

Name: Insalata di fagioli neri e peperoni
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1/2 Cipolla; 2 Peperone; 2 Pomodoro; 2 c. à soupe Olio extra vergine di oliva; 240 g Fagioli neri; 1 c. à café Coriandolo macinato; 1 c. à café Cumino macinato; 1 Limone

Fagioli neri, peperoni colorati, vinaigrette di pomodoro e limone e cumino: vegano, ricco di fibre.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cottura 0 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 280 kcal

Valori nutrizionali · per porzione

280

kcal

Energia

12g

Proteine

40g

Carboidrati

Grassi

12g

Fibre

Zuccheri

🛒 Ingredienti

1/2 Cipolla

2 Peperone

2 Pomodoro

2 c. à soupe Olio extra vergine di oliva

240 g Fagioli neri

1 c. à café Coriandolo macinato

1 c. à café Cumino macinato

1 Limone

👨‍🍳 Preparazione

1. Scolare e sciacquare i fagioli neri.

2. Tagliare il peperone e il pomodoro a cubetti, affettare la cipolla.

3. Mescolare succo di limone, olio d'oliva, cumino macinato, coriandolo, sale e pepe.

4. Unisci fagioli e verdure in un'insalatiera.

5. Condire con vinaigrette, mescolare e servire freddo o caldo.

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🥦 Cipolla Verdure Voir sur Joybuy → 🥦 Peperone Verdure Voir sur Joybuy → 🥦 Pomodoro Verdure Voir sur Joybuy → 🫒 Olio extra vergine di oliva Grassi e semi oleosi Voir sur Joybuy → 🫘 Fagioli neri Legumi Voir sur Joybuy → 🧂 Coriandolo macinato Spezie ed erbe aromatiche Voir sur Joybuy → 🧂 Cumino macinato Spezie ed erbe aromatiche Voir sur Joybuy → 🍎 Limone Frutta Voir sur Joybuy →

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