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Riso alla cantonese con uova e verdure

Riso cantonese express con uova e verdure: senza glutammato, sano ed equilibrato.

⏱ Prep. 5 min 🍳 Cottura 15 min 👤 2 personnes Omnivore Facile 🔥 400 kcal
Valori nutrizionali · per porzione
400
kcal
Energia
18g
Proteine
56g
Carboidrati
12g
Grassi
5g
Fibre
4g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
1 Carota
80 g Funghi
1/2 Cipolla
160 g Riso integrale
80 g Edamame
3 Uova
2 c. à soupe Olio extra vergine di oliva
1 c. à soupe Semi di sesamo
1 c. à café Aglio in polvere
👨‍🍳 Preparazione
1. Cuocere il riso integrale e lasciarlo raffreddare (meglio se riso del giorno prima).
2. Soffriggere la carota e la cipolla per 4 minuti in olio d'oliva a fuoco alto.
3. Aggiungere i piselli (edamame) e i funghi, cuocere per 3 minuti.
4. Mettete da parte le verdure, versateci le uova sbattute, strapazzate velocemente.
5. Mix rice and eggs with the vegetables, season with salt, garlic powder and sprinkle with sesame.
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