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Arroz cantonés con huevos y verduras

Arroz cantonés exprés con huevos y verduras: sin glutamato, sano y equilibrado.

⏱ Prep. 5 min 🍳 Cocción 15 min 👤 2 personnes Omnivore Facile 🔥 400 kcal
Información nutricional · por porción
400
kcal
Energía
18g
Proteínas
56g
Carbohidratos
12g
Grasas
5g
Fibra
4g
Azúcares
🛒 Ingredientes
1 Zanahoria
80 g Hongos
1/2 Cebolla
160 g arroz integral
80 g Edamame
3 Huevos
2 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra
1 c. à café Polvo de ajo
1 c. à soupe semillas de sésamo
👨‍🍳 Preparación
1. Cocer el arroz integral, dejar enfriar (idealmente arroz del día anterior).
2. Saltear la zanahoria y la cebolla durante 4 minutos en aceite de oliva a fuego alto.
3. Agregue los guisantes (edamame) y los champiñones, cocine por 3 minutos.
4. Apartar las verduras, verter los huevos batidos y revolver rápidamente.
5. Mezclar el arroz y los huevos con las verduras, sazonar con sal, ajo en polvo y espolvorear con sésamo.
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