🫓

Quesadilla pepe e formaggio

Name: Quesadilla pepe e formaggio
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1/2 Cipolla; 2 Peperone; 100 g Grano saraceno; 100 g Fiocchi di latte; 1 c. à soupe Olio extra vergine di oliva; 1/2 c. à café Cumino macinato; 1 c. à café Paprica dolce

Frittelle di grano saraceno grigliate ripiene di pepe saltato, formaggio bianco e spezie.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cottura 15 min 👤 2 personnes Végétarien Facile 🔥 300 kcal

Valori nutrizionali · per porzione

300

kcal

Energia

10g

Proteine

38g

Carboidrati

12g

Grassi

Fibre

Zuccheri

🛒 Ingredienti

1/2 Cipolla

2 Peperone

100 g Grano saraceno

100 g Fiocchi di latte

1 c. à soupe Olio extra vergine di oliva

1/2 c. à café Cumino macinato

1 c. à café Paprica dolce

👨‍🍳 Preparazione

1. Soffriggere il peperone e la cipolla con la paprika e il cumino.

2. Preparare sottili frittelle di grano saraceno.

3. Guarnire una metà con pepe, cipolla e formaggio bianco.

4. Piegare e rosolare per 2 minuti su ciascun lato.

5. Tagliare in quarti e servire caldo.

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