🫘
Patjuk: il congee di fagioli rossi dolce che si mangia al solstizio d'inverno
Un congee denso e confortante a base di fagioli rossi, tradizionalmente preparato per il solstizio d'inverno coreano.
⏱ Prep. 20 min
🍳 Cottura 55 min
👤 3 personnes
Coréenne
Vegan
Moyen
🔥 240 kcal
Non ancora valutato
Accedi per valutare e aggiungere ai preferiti
Valori nutrizionali · per porzione
240
kcal
Energia
9g
Proteine
48g
Carboidrati
1g
Grassi
7g
Fibre
10g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
3 c. à soupe
Zucchero di canna
50 g
Riso bianco tondo
250 g
Fagioli rossi
👨🍳 Preparazione
1. Lasciare i fagioli rossi in ammollo per qualche ora poi scolare.
2. Cuocerli in acqua fino a quando sono molto teneri, circa 40 minuti.
3. Frullare una parte dei fagioli con la loro acqua di cottura per ottenere una consistenza cremosa.
4. Aggiungere il riso bianco e lasciare sobbollire altri 15 minuti.
5. Dolcificare con zucchero di canna e servire caldo con alcuni dolcetti di riso se desiderato.
🛍 Trova questi ingredienti
Ordina facilmente i tuoi ingredienti online.
🧁
Zucchero di canna
Pasticceria
Voir sur Joybuy →
🌾
Riso bianco tondo
Cereali e amidi
Voir sur Joybuy →
🫘
Fagioli rossi
Legumi
Voir sur Joybuy →
Liens affiliés — MyaPress perçoit une commission sans surcoût pour vous.