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Pasta al pesto di spinaci e mandorle

Name: Pasta al pesto di spinaci e mandorle
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 gousses Aglio; 180 g Pasta integrale; 40 g Mandorle; 3 c. à soupe Olio extra vergine di oliva; 1 pincée Sale fino; 80 g Spinaci; 2 c. à café Basilico essiccato

Pasta integrale con pesto verde di spinaci e mandorle fatto in casa — senza lattosio e pinoli.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cottura 10 min 👤 2 personnes Végétarien Facile 🔥 430 kcal

Valori nutrizionali · per porzione

430

kcal

Energia

15g

Proteine

66g

Carboidrati

14g

Grassi

10g

Fibre

Zuccheri

🛒 Ingredienti

2 gousses Aglio

180 g Pasta integrale

40 g Mandorle

3 c. à soupe Olio extra vergine di oliva

1 pincée Sale fino

80 g Spinaci

2 c. à café Basilico essiccato

👨‍🍳 Preparazione

1. Cuocere la pasta integrale.

2. Mescolare spinaci, mandorle, aglio, olio d'oliva, sale, basilico essiccato – pesto fatto in casa.

3. Se troppo densa aggiungete un po' di acqua di cottura della pasta.

4. Scolare la pasta, conservando 3 cucchiai. cucchiai di acqua di cottura.

5. Mescolare la pasta, il pesto e l'acqua di cottura. Servire immediatamente.

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