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Spinat-Mandel-Pesto-Nudeln

Name: Spinat-Mandel-Pesto-Nudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 gousses Knoblauch; 80 g Spinat; 180 g Vollkornnudeln; 40 g Mandeln; 3 c. à soupe Extra natives Olivenöl; 1 pincée Feines Salz; 2 c. à café Getrocknetes Basilikum

Vollkornnudeln mit hausgemachtem Spinat-Mandel-Grünpesto – laktosefrei und Pinienkernen.

⏱ Vorbereitung 10 min 🍳 Kochzeit 10 min 👤 2 personnes Végétarien Facile 🔥 430 kcal

Nährwerte · pro Portion

430

kcal

Energie

15g

Proteine

66g

Kohlenhydrate

14g

Fette

10g

Ballaststoffe

Zucker

🛒 Zutaten

2 gousses Knoblauch

80 g Spinat

180 g Vollkornnudeln

40 g Mandeln

3 c. à soupe Extra natives Olivenöl

1 pincée Feines Salz

2 c. à café Getrocknetes Basilikum

👨‍🍳 Zubereitung

1. Kochen Sie die Vollkornnudeln.

2. Spinat, Mandeln, Knoblauch, Olivenöl, Salz, getrocknetes Basilikum mischen – hausgemachtes Pesto.

3. Wenn es zu dick ist, etwas Nudelkochwasser hinzufügen.

4. Die Nudeln abgießen und 3 EL auffangen. Esslöffel Kochwasser.

5. Nudeln, Pesto und Kochwasser vermischen. Sofort servieren.

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