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Pasta leggera alla bolognese con carne di manzo

Name: Pasta leggera alla bolognese con carne di manzo
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 gousses Aglio; 1 Carota; 1 Cipolla; 4 Pomodoro; 180 g Pasta integrale; 250 g Manzo; 1 c. à soupe Olio extra vergine di oliva; 1 c. à café Origano secco; 1 c. à café Timo secco

Bolognese magro con carne macinata, verdure ed erbe aromatiche — senza burro, senza panna, senza lattosio.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cottura 30 min 👤 2 personnes Omnivore Facile 🔥 510 kcal

Valori nutrizionali · per porzione

510

kcal

Energia

36g

Proteine

64g

Carboidrati

14g

Grassi

10g

Fibre

Zuccheri

🛒 Ingredienti

2 gousses Aglio

1 Carota

1 Cipolla

4 Pomodoro

180 g Pasta integrale

250 g Manzo

1 c. à soupe Olio extra vergine di oliva

1 c. à café Origano secco

1 c. à café Timo secco

👨‍🍳 Preparazione

1. Rosolare la carne macinata per 5 minuti, eliminare il grasso in eccesso.

2. Aggiungere la cipolla, l'aglio, la carota rosolata, rosolare per 5 minuti.

3. Aggiungere i pomodori tritati, l'origano, il timo, il sale, il pepe. Cuocere a fuoco lento per 20 minuti.

4. Durante questo tempo cuocete la pasta integrale.

5. Servire la pasta condita con la bolognese.

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